À Toronto au mois de mars 2011, j’ai été le conférencier principal lors d’une réunion pour étudier la création d’un réseau de laboratoires d’alimentation, de la sante animale et de la sante humaine pour créer une réponse coordonnée aux menaces d’origine alimentaire.  Le but est d’améliorer la vitesse des tests de et la capacité d’identifier les aliments contaminés et les personnes touchées. On m’a demandé de partager les leçons pour la réussite du développement du réseau.

La nature multi-juridictionnels des responsabilités de sécurité alimentaire au Canada offre des possibilités et des défis uniques pour répondre au système de production alimentaire qui comprennent la distribution mondiale et nationale des aliments. Vous pouvez voir mon diaporama ici. Les deux premières diapositives sont sur le point de la situation face au peuple lors de la réunion, le reste sont des leçons sur les questions plus générique pour la réussite du réseau.